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高邮市周山镇开展高温季节食品安全专项检查-凯发app平台

2023-08-09 09:46:02 来源: 食安中国网

导刊扬州讯(通讯员 卜晓燕)夏季高温炎热,食品易腐坏变质,是风险易发高发期,为有效防范夏季高温时节食品安全风险、筑牢食品安全防线,8月8日,高邮市周山镇社会事业局联合镇执法局、农业农村局开展高温季节食品安全专项检查活动。

此次检查以辖区内企业食堂、饭店、小摊贩、农贸市场、超市等为重点场所,以“四查四看”为重点。检查人员查看各经营户的食品经营许可证,店内工作人员的健康证等相关证件是否合法有效,经营者证照是否齐全,看是否超范围经营;查进货票据是否完整保存,看食品经营者在进货时是否履行进货查验义务,进货查验台账是否真实有效;查食品存放环境和经营场所卫生,看店内食品存放是否符合温度和卫生要求,防蝇、防鼠、防尘设施是否到位;查店内是否存在问题食品销售,看经营食品是否有质量合格证明,标签标识是否按规定标识,食品是否有过期、变质、包装破损以及其他异常情况等。对检查出食品安全隐患的餐饮单位,检查人员坚决责令限期整改,并对整改结果及时进行复查。

接下来,周山镇将加大检查力度,形成长效机制,督促食品经营单位做好问题整改,不断增强经营者主体责任意识,进一步压实食品安全“两个责任”确保不发生夏季食品安全事故,持续维护“舌尖上的安全”。

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