2023-04-03 16:37:00 来源: 《食品安全导刊》
以使命为导向的全球科学公司帝斯曼公布了在帮助解决与世界粮食生产和消费方式有关的紧迫的社会及环境问题方面的首次审核成果。
在发布一系列雄心勃勃、可量化的长期粮食系统承诺以来，帝斯曼的首次审核成果为后续量化其“至2030年在全球范围内提供方便获得的、可负担的营养和支持生计改善”目标设立了基准。帝斯曼的粮食系统承诺涵盖了其认为可以产生最大积极影响的领域，有助于实现联合国第2、3、12和13项可持续发展目标。
帝斯曼是消费品原材料领域中，最早通过制订一系列可衡量的食品系统承诺来明确其社会影响的公司之一，其2022年的非财务数据由毕马威会计事务所提供尽可能高的担保，结果如下：
人类健康
·在2022年帮助了6.42亿弱势人群填补微量营养元素缺口：通过强化主食、公共健康行动和紧急救援补充剂的方式，帝斯曼为数亿社会弱势群体提供了帮助，其中许多是需要特殊营养支持的母亲和儿童。通过与世界粮食计划署、联合国儿童基金会和瑞士营养智库及孵化器 “sight and life”携手合作，帝斯曼将继续扩大其影响，到2030年帮助8亿人填补微量营养元素缺口。
·在2022年增强了3.21亿人的免疫健康：帝斯曼用于多种维生素和膳食补充剂的维生素c和维生素d凯发app平台的解决方案在2022年增强了全球3.21亿人口的免疫健康。帝斯曼将继续推广微量营养素对人体免疫系统的重要作用，到2030年增强5亿人的免疫健康。
地球健康
·在2022年显著减少了畜牧农场的排放量：帝斯曼的动物饲料凯发app平台的解决方案帮助客户减少畜牧农场的排放量，包括养猪业20%的氨气排放;家禽养殖业6.8%的磷富营养化问题;以及乳制品生产中20.5%的温室气体排放。通过扩大在饲料酶和生物制剂等得到科学与经济证实领域的创新投资，如维乐妥(vevovitall)®、digestarom®以及2022年获得多国监管批准的甲烷抑制剂bovaer®，帝斯曼致力于到2030年实现两位数的畜牧农场减排。
·在2022年为6,200万人提供了植物基食品：凭借不断丰富的植物基食品凯发app平台的解决方案产品组合，帝斯曼助力客户在2022年为数千万追求营养、美味和可持续的肉类、乳制品和鱼类替代品的消费者提供服务。2022年12月，帝斯曼推出了vertis™系列产品，其中包括全球首个不含大豆和麸质的质构化完整植物蛋白，助力其实现“到2030年为1.5亿人提供营养丰富、可持续的植物蛋白食品”的目标。
健康生计
·在2022年支持了价值链上超过6万小农户的生计改善：通过其非洲改善食品合资公司的努力，以及与世界宣明会等伙伴的合作，帝斯曼帮助维持并改善了卢旺达和撒哈拉以南非洲地区小农户的生计。目前，帝斯曼还在非洲其它地区、拉丁美洲和东南亚地区开展新的活动，致力于到2030年，支持价值链上50万小农户的生计改善。